25/10/2024
Pas toujours simple de répartir les tâches au sein d'un collectif. Cette fiche est là pour vous y aider.
On parle de nous
Ressources et outils
Organisation du groupe, logistique, calcul des portions, filières d’approvisionnement, hygiène en cuisine, etc. Découvrez ici nos fiches pratiques et nos vidéos pour vous aider !
Chacun de ces outils a été créé avec ou par les membres du Mouvement et validés par elles et eux. Cette boîte à outils ne cesse de s’agrandir, consultez là régulièrement !
Toutes les catégories
Fiches pratiques
Recettes
Infos
Communications
Vidéos
Articles
Publications
Formations
Communication
Publication
-
Outil - Tableau de répartition des tâches Lire plus -
10/09/2024
Ratatouille
Lire plusUne recette testée et approuvée lors de notre semaine de la conservation
-
Outil - Fiche Hygiène 21/05/2024
Lire plusDécouvrez la fiche hygiène, imprimez la et affichez la dans votre espace cuisine.
-
16/05/2024
Pain marocain au levain
Lire plusRecette de pain marocain au levain par le groupe les Épisolaires.
Les Épisolaires ont co-animé un atelier dans une super boulangerie dans le Nord De Bruxelles : Le Pain Levé. Elles nous ont raconté qu'au Maroc, il était courant de faire son pain au levain. Rien de mieux pour conserver quelques jours ce délicieux pain!
-
18/01/2024
Soupes lentilles corail - miel
Lire plusRecette réconfortante testée à Bouillon de Cultures.
-
21/09/2023
Pâte à bouillon
Lire plusAvec ce froid, on a envie de se préparer de bons plats chauds !
La pâte à bouillon (avec ou sans sel) permet de donner du goût à toutes vos préparation
Tessa vous partage sa recette de pâte à bouillon maison, une alternative saine aux bouillons cube industriels. Belle journée d'hiver ❄️ -
Vidéo - Les 4 étapes d'une Cuisine de Quartier 24/01/2021
Lire plusLe principe même de la démarche Cuisines de Quartier expliqué en un schéma !
-
Outil - Créer un groupe de cuisine 06/01/2021
Lire plusCette fiche présente des étapes pour vous guider dans la création de votre groupe.
-
Outil - Commande de portions et comptes 04/12/2020
Lire plusL'outil indispensable pour se répartir les portions et les dépenses en toute sérénité !
